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博多生まれ博多育ちの店主が作る本場博多料理のもつ鍋ですプリプリの小腸のみにこだわり、京風の白味噌ベースのもつ鍋は絶品！にんにくの量も選べて好きな濃さを選択できるのが特徴です。牛ハラミ、牛ココロ、牛の中落ちカルビなど焼き物も豊富！必ず押さえるべき逸品は”名物すもつ”、”もつ焼き”、”白味噌ＬＶ２”絶品料理で明日への活力に！！

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