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※上記金額は、お一人様(消費税・サービス料込み)の金額です。

『熟成和牛の達人』のこだわりの熟成和牛、エイジングビーフ オードブルからデザートまで、シェフオリジナルコースをご堪能あれ長年、リーガロイヤルホテル東京の鉄板焼で腕を振るい、マスコミで『熟成和牛の達人』として取り上げられた宮地シェフ。和牛に『エイジング』を施し、産地や血統にまでこだわりをもつ。50日という長い期間じっくり熟成させた肉は、『ドライエイジング』と呼ばれ、あたかもブルーチーズを彷彿させ、香り豊かでコクの奥深い。 シェフは、『ドライエイジング』の良さを銀座という表舞台で広め、食肉業界に貢献したい、と言う。 オードブルからデザート、ソース類に至るまですべてシェフのオリジナルであるコースを是非ご堪能ください。

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基本情報

銀座 和縁

ジャンル

鉄板焼き

平均予算

ランチ 3,000円~3,999円

ディナー 8,000円~9,999円

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館3階

交通手段

新橋駅3出口から徒歩約3分

新橋駅JR銀座口から徒歩約5分

銀座駅C2出口から徒歩約5分

お支払い

カード:可(AMEX、Diners、JCB、MASTER、VISA)

営業時間

【ランチ】 12:00~14:00 
【ディナー】17:30~23:30 (L.O 21:30)

定休日

不定休

駐車場

無し

その他

席数:15

喫煙可否:分煙

特徴: 熟成和牛、ドライエイジング、個室、エイジングビーフ、接待

電話番号

電話番号を見る

銀座 和縁

03-3571-3132

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