【お知らせ】誠に勝手ながら1月11日(木)より改装工事の為休業いたします。 ご不便お掛けしますが何卒宜しくお願いします。
築地の台所をイメージしたオープンキッチンで調理された魚河岸料理を、大きなテーブルとシンプルな器で味わって頂きます。その日の朝、築地市場で仕入れた魚によって、メニューが決まります。

新鮮でボリュームのある料理は豪快そのものです

新鮮でボリュームのある料理は豪快そのものです

「青ゆず寅」では築地市場で直接セリに参加できる買参権を持つメリットを最大限に生かして仕入れすることで、お客様にとって手の届きやすい価格で高鮮度の食材を提供することが出来ます。お料理の旬を大事にしており、四季折々のネタもその時期の走りからいち早くご用意しております。
全国各地からの市場直送・産地直送の魅力的な食材でお客様をおもてなし致します。

新鮮な食材を豪快に味わう江戸前の醍醐味

新鮮な食材を豪快に味わう江戸前の醍醐味

魚河岸料理ならではの繊細かつボリューム感ある盛り付けもこだわりの一つ。当日仕入れた魚や野菜を”おろしたて・焼きたて・煮たて・揚げたて”を信条に大胆・迫力満点に仕上げ、お席までお届けします。

料理と人の「粋の良さ」を感じる市場のような店内

料理と人の「粋の良さ」を感じる市場のような店内

食材の鮮度(活き)はもちろんのこと、人(ひと)の活き、それが”江戸の粋”です。
挨拶でお客様をお出迎えからお見送りまで演出。活気あふれる「青ゆず寅」の”粋”をぜひご堪能ください。

電話番号

050-5226-5853

※お問合せの際は「Yahoo!ダイニング」を見たと言うとスムーズです。

ネット予約の空席状況

空席カレンダー
< 2018年 1 >

◯:即予約可

■:リクエスト予約可

×:予約できません

基本情報

青ゆず寅 丸ビル店

ジャンル

和食・日本料理

平均予算

ランチ 1,000円~1,999円

ディナー 6,000円~7,999円

住所

〒100-6306 東京都千代田区丸ノ内2-4-1 丸ノ内ビルディング6F

交通手段

東京駅4b(丸ノ内線)出口から徒歩約1分

二重橋前駅7出口から徒歩約2分

大手町(東京都)駅D1出口から徒歩約3分

お支払い

カード:

駐車場

有り

その他

喫煙可否:分煙

電話番号

050-5226-5853

※お問合せの際は「Yahoo!ダイニング」を見た
と言うとスムーズです。

※電話予約の場合は、ポイントは付与されません。